一個全新的賽道就被年輕人捧上了天
今年夏天，
冰杯突然成了現象級的（de）“消費單品”。
打開社交媒體，搜索關（guān）鍵詞，
能看到“冰（bīng）杯自製飲品”“冰杯DIY”“
冰杯調酒”等數萬篇帖子。
有廠商日產量從40噸（dūn）擴（kuò）產到100多噸，
“還滿足不（bú）了”，
接下來還要擴產到200噸；
冰杯，可（kě）以說是今夏第一“爆款”！
以至於到（dào）什麽程（chéng）度呢？飲品品牌巨頭農夫山泉、茶飲連鎖巨頭（tóu）蜜雪冰城，乃（nǎi）至（zhì）東北（běi）奧雪等冷飲品（pǐn）牌，都開始賣起了冰，爭相布局這個市場。把飲用水冷凍成食用冰，怎（zěn）麽（me）就成（chéng）了新賽道？
一切都有跡可循（xún）
看來冰杯的生意，看似（sì）簡單，但也不簡單。
這（zhè）個夏（xià）天冰杯爆火，是（shì）長期醞釀（niàng）的結（jié）果。在天眼（yǎn）查App上，以製冰廠為關（guān）鍵詞，可以搜索（suǒ）到2033家存續企業（yè），其中約490家為近三年成立的新公司，成立時間不滿一年的公司有144家。農夫山泉跨界製冰，也不（bú）是心血來潮。2023年5月，農夫山（shān）泉申請了標貼（冰杯）專利，並且在7月就開（kāi）始營（yíng）銷上了（le）。除此之外，羅森、711、盒馬等便利店商超也（yě）早（zǎo）早開售冰杯。
把飲用水冷凍成冰塊裝進塑料杯（bēi）裏，這是冰杯的本質，它的價值體現在和其他酒水（shuǐ）飲品搭配使用中。在日韓等國家，冰杯早已（yǐ）成為消費習慣，比如日本的便利（lì）店中，冰杯的年銷售量足足有25.7億杯。在（zài）中國市場中，僅為（wéi）萌芽狀態，因此，冰杯賽（sài）道的想（xiǎng）象空（kōng）間非常大。據《2023即時零售冰品冰飲消費（fèi）趨勢白皮書》預（yù）測，未來三年冰品冰飲在即時零售渠道增速預計將（jiāng）達到（dào）39%，遠（yuǎn）超全渠（qú）道8%的增速。預計2026年，冰品冰（bīng）飲即時零售銷售規模將實現超（chāo）過4倍增長，有望突破630億元，並可能（néng）成為即時零售的標誌性品類。同時，《2023即時零（líng）售冰（bīng）品冰飲消費趨勢白皮書》顯示，超過40%的消費者希望酒水、飲料、乳（rǔ）製品能在冰鎮狀態下食用。這裏麵所有的品類都能和冰杯產生化學反應，讓冰杯撬出相當可觀的份額。
利潤肉眼可見
商業的觸手一定是去追求利（lì）潤。盡管從消費者角度（dù）冰杯DIY比（bǐ）購買現製飲品劃算了很多，但冰杯在商家眼裏依然是賺錢的寶貝。就拿農夫山泉的冰杯（bēi）來說，160克食（shí）用冰+一（yī）個塑料杯，便利店零售價4.4元。看到（dào）這裏你不妨查查（chá）看，一瓶550ml的農夫（fū）山泉礦泉（quán）水多少錢？
因此，冰杯賽道剛剛開啟（qǐ），也已經（jīng）是卷王蓋地的狀態（tài），為了搶占市場份額，甚至有的品牌冰杯出廠價下調了將近一（yī）半。即便如此，仍然有得賺。
向C端，冰杯的商業價值體現在給消費者提供了新的、個（gè）性化的消費方式；向B端，冰杯（bēi）給卷成麻花的飲品賽（sài）道提供了新的出口和生機。
怎麽踏入冰（bīng）杯這個產業中
杯冰正引領一股冰飲經濟的新時尚，成為投資創業的一片藍海。對於大型的食用冰廠，選擇冰勳製冷生產的自動化食用杯冰生產線，整套生產選是集無人化、自動化創新設備係統，專（zhuān）為大規模生產、衛生健康、高質量的食用（yòng）方冰廠而設計。這套自動化生產線，無論（lùn）是產能（néng），效（xiào）率，衛生等（děng）方麵，那都是遙遙領先了，當然也有（yǒu）一個明顯的“缺點”，就是比較貴！
那麽對於小型食（shí）用冰廠而已，可以用人工來替代部分自動化作業。淨水到製（zhì）冰，這（zhè）兩個環節是必須機器來完成，但食用冰製好之後，後續包裝可以通過手工打包設備，安排人工來完成（chéng），整體投資隻有（yǒu）全自動食（shí）用冰生產線的1/3左右。
