說到威士忌，大家應該都（dōu）不陌生（shēng），它被英國人稱為是“生命（mìng）之水（shuǐ）”，許（xǔ）多人都愛喝威士忌，但威士忌的酒精（jīng）濃（nóng）度較高，口感烈，酒量淺的人純飲容易傷身，所以加（jiā）冰就成了熱門的選擇。
加冰對威士忌（jì）的影響
首先，還是要說一下為什麽那麽多人喝威士忌喜（xǐ）歡加冰。榴莲视频下载習慣上（shàng）說，威士（shì）忌最好要在“室溫”下飲用。但這裏說的室溫，其實是200年前的蘇格蘭的（de）室內溫度。如（rú）今的氣候，顯然比當時（shí）更熱，尤其是（shì）在夏天，加點冰塊降溫，才能讓威士忌達到理想的飲用溫度。
另外，加冰可以降低高酒精（jīng）濃度的灼燒感，使威士忌更加適飲，鎮住高酒精帶來的刺激（jī）感；還有一點，當冰塊在酒液（yè）中稍微融化，其實就相當（dāng）於給威（wēi）士忌加入了少量的（de）水（shuǐ），這會幫助（zhù）激發威士（shì）忌中（zhōng）潛藏的香氣物質，回味濃鬱、醇正，起到打開和提升風味的效果。
什麽樣的冰更（gèng）好用？
威士忌（jì）加冰（bīng），也不是隨（suí）便什麽碎冰塊都（dōu）能用的。適合（hé）加在威士忌中的冰，除（chú）了必須足（zú）夠純淨，沒有雜質以外，最重要（yào）的就是融化速度要慢，延長冰鎮時間（jiān）。
球冰塊可以充分占據杯中空間（jiān），體積越大融化速度越是緩慢。相比（bǐ）方冰，球（qiú）冰可以讓酒的冷卻更均（jun1）勻細膩，溶解（jiě）速度慢，避免了威士（shì）忌快（kuài）速過量的被水稀釋，從而（ér）可（kě）以使杯中酒盡量緩慢地釋放香氣，讓（ràng）酒（jiǔ）液的層次變化得更加清晰。
球冰還（hái）有另外一個（gè）作用幾乎鮮有人提起——它會（huì）強迫你動作（zuò）放緩、飲態優雅，因為舉杯傾（qīng）斜過快，冰球可（kě）能（néng）會（huì）突然滑下，撞在你的嘴唇（chún）或牙齒上就會有點小尷尬了。
總結就是：好冰加到對的酒裏，可以（yǐ）把200塊的威士忌喝出（chū）2000塊的質感！
