片冰机，制冰机的一种，生产片薄、干爽疏松状的白色片冰。片冰平面形状不规则，厚度（dù）1.5~2.2mm，直径为12~45mm。 冰块质地干燥、柔软无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体。具有大接触面积（jī）、快速制冷、储藏运输便捷、混（hún）合彻底，减少（shǎo）热交换，保持冰的温度，并有良好的保湿效果等（děng）特点，不同的场合和行业（yè）中具有广泛的用途（tú）。片冰广（guǎng）泛应（yīng）用（yòng）于（yú）餐饮（yǐn）超市、渔业（yè）保鲜、食品加工、混凝土冷却等领域。
1、食品（pǐn）行业
水产和渔业加冰：片冰在水（shuǐ）产和渔业（yè）中的应用尤为广泛（fàn）。由于片冰能够（gòu）迅速覆盖鱼类和海鲜表面，并保持低温环境，可以有效延长水产品的新鲜（xiān）度和保质期（qī）。在捕捞、运（yùn）输和储存过程中，片冰是确保水产品质量的重要手段。
肉类加工降温：在肉类加工过程中，片冰用于降低肉类温（wēn）度（dù），防止细菌滋（zī）生，并帮助保持肉质的鲜嫩（nèn）。在加工过程中，片冰的柔软特性使（shǐ）其能够均匀地覆盖在肉类表面，而不会对肉质造成损（sǔn）伤。
2、商业冷却
超市和（hé）餐饮（yǐn）用冰：片冰常用于超市和餐饮业的食品展示（shì）柜中，尤其是用于展示鱼类、贝类和其他海鲜产品。片冰能够营造出自然的冷（lěng）却效果，使（shǐ）产品看起来（lái）更加新鲜诱人，同时也起到了保鲜作用（yòng）。
饮料冷却：片冰还被广泛应用于（yú）饮料冷却，尤其是在自助餐、酒吧和（hé）餐馆中。由于片冰易于混合，它能够快速冷却饮品，还能使饮品保持原味，并且不会像传统的冰块那样占据大量空间。
3、工业冷却
混凝土冷却降温：在建筑施工中，尤其是在炎热地区的（de）大型项目中，混凝土的温（wēn）度控制至关重要。片冰可以通（tōng）过迅速融化来降低混凝土的温度，从而防止混凝土在（zài）硬化过程中因温度过高而出现裂缝。
化（huà）工（gōng）和制药加冰：在化工和制药领域，片冰用于控制化学反应的温度，确保生产过程的稳定（dìng）性和产品质量（liàng）。片冰能够在短时间（jiān）内迅速降温，有助（zhù）于精确控制反应条件，且在医院通常可用于冷敷和（hé）急救程序，减（jiǎn）轻疼痛、减肿和治疗创（chuàng）伤。
