近日,由中國食(shí)品工業協會發布了《食品用冰生產和經營衛生規範》(T/CNFIA 187-2024,冰勳製冷作(zuò)為(wéi)製冷設備源頭工廠,在行業標準(zhǔn)化建設中邁出了重(chóng)要一步,榮幸地(dì)成為(wéi)了標準製定的起草單位之一!參與該項行業標準的起草編製。
△圖源(yuán):全國團(tuán)體標準信息平台
這兩年,食用杯冰因其便利、安全、創意DIY等個性(xìng)優勢(shì)而持續走紅,推動了食用冰產(chǎn)業的快速發展。然而,食用冰的汙染來源多樣,涉及生產、運輸、存(cún)貯,銷售等各個(gè)環節。我國目前(qián)對食用冰生產缺乏統一的國家標準。
食用杯冰作為食用冰的重要分類,其整體生產流程包(bāo)含了淨水、製冰、速凍篩冰、灌裝覆膜、裝箱轉運(yùn)等(děng)環節,將這(zhè)麽多複雜的設備集成到一起,並有序聯動起來自動生產並非(fēi)易事。
△ 食用冰(bīng)應用(yòng)場景
冰勳製冷對食用冰製冰機及成套生產設備的研發生產由來已久,經(jīng)過幾年的摸爬滾打,冰勳製冷在食用冰(bīng)生(shēng)產成套設備的集成與優化,以及提升衛生健康方麵,曆經(jīng)了很多(duō)挫折,也取得了一係列技(jì)術成(chéng)果。截止目前,已經交(jiāo)付加正在交付的食用杯冰袋冰生產線累計達十餘(yú)條,其中不乏農夫山泉等行業龍頭。
在探索食用冰生產更科學、健康、規範的研發生產過程中,榴莲视频下载也陸(lù)續收獲了國(guó)家高新技術企業,國家專精特新(xīn)小巨人企業等科研榮譽,數個發明專利與新興(xìng)應用專利也在(zài)研發探索中烙上了冰勳製冷的名字。
△淨水設備 △製冰設(shè)備
“民以食為(wéi)天,食以安為先”,隨著《食品用冰生產和經營衛生(shēng)規範》的發布,將為食用冰的生產和經營,尤其是食(shí)品安全生產(chǎn)方麵,提供行業(yè)規範化指導(dǎo),確保食用冰從(cóng)生產、運輸(shū)、銷售,一直到消費者舌尖上(口中(zhōng)),每一個環節都能達到高標(biāo)準的衛生安全要求,對消費者負責,推動食用冰行業高質(zhì)量發展。
冰勳製冷(lěng)將以此次參與《食品用冰生產和經營衛生規範》為契機,生產交付更綠色健康、智能高(gāo)效(xiào)、節能環保的食用冰設備為目標,為冰品經(jīng)濟的高質量發展注入新動能。